Choisissez votre plat dans notre carte de la saison à Limoges

Découvrez les menus du Geyracois

Dégustez notre cuisine traditionnelle avec nos plats

Le Limousin, la qualité par l’origine : bœuf, junior, veau, porc, et agneau…

Si les viandes du Limousin sont si excellentes, c’est parce que nos animaux sont élevés sur un terroir exceptionnel, dans le respect de la nature et des hommes : de l’eau, de l’herbe, des forêts, un terroir unique…


Tous nos plats sont servis avec :

L’accompagnement du chef

(Frites maison, salade pour l’entrecôte et le plateau des viandes Limousines)


Une sauce au choix :

Poivre vert, bleu d’Auvergne, crème de cèpe


Supplément sauce 1 €


Découvrez également notre carte de vins.

Menu

Entrées

Foie gras mi-cuit à la vanille , chutney de poires , tuiles tonka et son espuma au vin moelleux
17.60€
Carpaccio de bœuf , pesto de fruits rouges et copeaux de parmesan
14.10€
Saumon gravelax , trilogie d'agrumes et gelée à la grenade
14.10€
Poêlée d'escargots campagnards, réduction de vin rougeet son os à moëlle
15.80€

Salades fraîches

Salade de chèvre frais croustillant au miel et jambon de serrano
17.40€
Salade Limousine

Foie gras, gésier de canard, pommes AOP

19.80€
Salade fraicheur

Saumon gravelax ,crevettes marinées , espuma de betterave rouge et citron vert 

18.50€

Poissons

Noix de Saint Jacques snackées, crème curcuma parfumé au citron vert et mousse d'épinard

Accompagnement  : cromesquis de risotto

26.80€
Poêlée de gambas flambées au rhum

Accompagnement : cromesquis de risotto 

22.60€
Poisson frais du moment

Selon arrivage

14.10€

Boeuf Blason Prestige

Carpaccio de bœuf, pesto de fruits rouges et copeaux de parmesan
19.50€
Pavé de bœuf grillé,foie gras poelé et jus de romarin
25.60€
Tartare de bœuf italien minute au couteau (180 gr)
19.50€
Filet de bœuf Rossini et son jus de cèpes
29.60€
Tournedos filet grillé
27€
Bavette poêlée aux échalotes
19.50€
Entrecôte grillée 450 gr
28.50€
Côte de bœuf grillée (2 personnes, minimum 1kg)
62€
Faux filet label rouge à la plancha , fleur de sel
25.50€
T- bone steak grillé (faux filet et filet de bœuf)
27.80€
Le plateau des viandes limousines

Bavette d'aloyau , aiguillette , hampe de boeuf , filet de veau 

28.80€

Veau fermier label rouge

Escalope de veau à la crème
23.50€
Côte de veau grillée (400gr)
25.20€
Pavé de veau, espuma de poivron rouge et chips de chorizo
25.50€

Menu du Geyracois

Entrée + plat + dessert

Uniquement le midi du mardi au vendredi

+ 1 € une bouteille d’Evian ou de Badoit de 50 cl


                      Entrée 

 *Déclianaison de poireaux et son crumble parmesan 

* Médaillon de boeuf etson duo de chou frisé 

* Tatin d'endives , mousse de saumon fumé et sa crème combawa


                        Plat 

* Pièce du boucher label rouge et son beurre de cèpes 

* Burger de boeuf , crème reblochon et poitrine fumée grillée

* Mijoté de boeuf aux légumes d'antan et épinard frais 

* Poisson frais du moment 


                      Dessert 

* Moelleux au chocolat et trilogie de framboise 

* Pommes rôties , mousse caramel et croustillant aux amandes 

* 2 boules de glaces au choix 

18.90€
Entrée + plat ou plat + dessert

                          

Uniquement le midi du mardi au vendredi

+ 1 € une bouteille d’Evian ou de Badoit de 50 cl



16.50€
Plat seul

Uniquement le midi du mardi au vendredi

+ 1 € une bouteille d’Evian ou de Badoit de 50 cl

12€
Menu enfant
  • Fish and Chips ou Viande hachée avec frites maison
  • Dessert surprise ou 1 boule de glace
  • Boisson (Capri-Sun)
12€

Nos spécialités

Tartare de veau au foie gras et noix (180g)
27.80€
Burger Andalou

(pain au piment d’Espelette, bœuf haché label rouge, crème de poivron et chorizo grillé)

19.80€
Côte de bœuf grillée pour deux personnes et son os à moelle persillé

minimum 1,200kg

69€
Tartare de boeuf façon rossini
26.80€

NOS MENUS

LE MENU DECOUVERTE

                    


                   Entrée 

  •    Carpaccio de bœuf , pesto de fruits rouges et copeaux de parmesan  
            
  •   Saumon gravelax , trilogie d'agrumes et gelée à la grenade

                        Plats 

  • Pavé de bœuf , réduction de vin rouge au cacao parfumée à l'orange 
  • Noix de saint Jacques snackées , crème curcuma parfumée au citron vert et mousse d'épinard  

      Accompagnement : cromesquis de risotto


                    Dessert 

  • Dessert à la carte 

          Café gourmand supplément 2.50 € 

32.00€
LE MENU GOURMAND

                 


                    Entrée 


  • _ Carpaccio de bœuf, pesto de fruits rouges et copeaux de parmesan 
  • _ Tartare de veau au foie gras et
                       noix 

                   Plat 

  •  _ Faux filet label rouge à la plancha
             , fleur de sel
  •  _ Côte de veau grillée label rouge et
              sa crème de cèpes 

                  Dessert 


  • Dessert à la carte 

45€

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