Choisissez votre plat dans notre carte de la saison à Limoges

Découvrez les menus du Geyracois

Dégustez notre cuisine traditionnelle avec nos plats

Le Limousin, la qualité par l’origine : bœuf, junior, veau, porc, et agneau…

Si les viandes du Limousin sont si excellentes, c’est parce que nos animaux sont élevés sur un terroir exceptionnel, dans le respect de la nature et des hommes : de l’eau, de l’herbe, des forêts, un terroir unique…


Tous nos plats sont servis avec :

L’accompagnement du chef

(Frites maison, salade pour l’entrecôte et le plateau des viandes Limousines)


Une sauce au choix :

Poivre vert, bleu d’Auvergne, crème de cèpes


Supplément sauce 1 €


Découvrez également notre carte de vins.

Menu

Nos entrées

Foie gras mi cuit au porto , chutney de cerise , tuile noisette et son aspuma de vin moëlleux
17.80€
Carpaccio de boeuf , figues , chèvre miel et son pesto de basilic
14.10€
Saumon Gravelax aux herbes fraiches et sa déclinaison de citron

(Perle de yuzu, gelée de citron vert , sorbet citron gingembre)

15.10€
Poêlée d'escargots campagnardes , réduction de vin rouge et son os à moêlle

 (lardons et champignons )

15.80€

Salades fraîches

Salade de chèvre frais, fruits de saison et jambon de serrano
18.40€
Salade Limousine

(Foie gras, gésier de canard, pommes AOP)

21.80€
Salade fraicheur

(Saumon gravelax ,gambas rôties , suprême

d'agrumes )

19.50€
Assiette végétarienne

(Proposition du chef selon les produits de saison )

15.50€

Poissons

Noix de Saint Jacques snackée, tomates d'antan et sa crème parfumée au basilic

26.80€
Poêlée de gambas flambées au rhum

22.60€
Filet de bar rôti et sa sauce vierge myrtille citron vert

21.80€

Boeuf Blason Prestige

Carpaccio de bœuf, pesto de basilic , pignon de pin et burrata
21.50€
Pavé de bœuf grillé,foie gras poelé et jus de romarin
25.60€
T- bone steak grillé (faux filet et filet de bœuf)
27.80€
Tartare de bœuf façon italien minute au couteau (180 gr)
21.50€
Filet de bœuf Rossini et son jus de cèpes
29.60€
Bavette poêlée aux échalotes
21.50€
Faux filet label rouge à la plancha , fleur de sel
25.50€
Entrecôte grillée 450 gr
29.50€
Tournedos filet grillé
27.00€
Côte de bœuf grillée (2 personnes, minimum 1kg)
65.00€
Le plateau des viandes limousines

Bavette d'aloyau , aiguillette , hampe de boeuf , filet de veau 

28.80€

Veau fermier label rouge

Escalope de veau à la crème
23.50€
Côte de veau grillée (400gr)
25.20€
Pavé de veau et son duo de chorizo
25.50€

Menu du Geyracois

Entrée + plat + dessert

Uniquement le midi du mardi au vendredi

+ 1 € une bouteille d’Evian ou de Badoit de 50 cl


                      Entrée 

 *Panna cotta de chèvre , sorbet de betterave et légumes croquants 

* Mousse de boudin , tartare de pommes sur son feuilleté  provençal 


                        Plat 

* Suprême de volaille jus réduit au romarin 

* Brochette de boeuf mariné et sa sauce béarnaise 

* Poisson frais du moment 


                      Dessert 

* Tartare de fruits de saison , soupe de pastèque et sorbet melon  

* Mousse au chocolat et sa chantilly à la mangue 

* 2 boules de glaces au choix 

19.90€
Entrée + plat ou plat + dessert

                          

Uniquement le midi du mardi au vendredi

+ 1 € une bouteille d’Evian ou de Badoit de 50 cl



17.00€
Plat seul

Uniquement le midi du mardi au vendredi

+ 1 € une bouteille d’Evian ou de Badoit de 50 cl

12.00€
Menu enfant
  • Fish and Chips ou Viande hachée avec frites maison
  • Dessert surprise ou 1 boule de glace
  • Boisson (Capri-Sun)
13.00€

Nos spécialités

Tartare de veau au foie gras et noix (180g)
27.80€
Burger Andalou

(pain au piment d’Espelette, bœuf haché label rouge, crème de poivron et chorizo grillé)

19.80€
Côte de bœuf grillée pour deux personnes et son os à moelle persillé

minimum 1,200kg

69€
Tartare de boeuf façon rossini
26.80€

NOS MENUS

LE MENU DECOUVERTE

                    


                   Entrée 

  •   Tataki de thon , sorbet au sésame noir et tartare de légumes croquants  
            
  •  Carpaccio de boeuf coulis de poivron aux basilic et copeaux de parmesan 

                        Plats 

  • Pavé de bœuf  label rouge et son jus réduit au vin rouge et cacao 
  • Filet de bar rôti et sa sauce vierge myrtille citron                           
             Dessert 
  • Dessert à la carte 

          Café gourmand supplément 3.00  € 

32.00€
LE MENU GOURMAND

                 


                    Entrée 


  • Carpaccio de bœuf, figues , chèvre miel et son pesto de basilic 
  • Tartare de veau au foie gras et
                       noix 

                   Plat 

  •  Faux filet label rouge à la plancha
             , fleur de sel
  •  _Côte de veau grillée label rouge et
              sa crème de cèpes 

                  Dessert 


  • Dessert à la carte 

45.00€

Nos desserts

Profiteroles revisitées
9.00€
Dome de coco coeur éxotique
9.00€
Tarte tatin à la pêche et son sorbet framboise
9.00€
Entremets au confit d'abricot et ganache parfumée à la fève de tonka
9.50€
Nougat glacé aux fruits rouges
9.00€
Assiette de fromage de nos régions et ses condiments
8.50€
Café gourmand

(Assortiments de quatres mignardises) 


11.50€

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