Choisissez votre plat dans notre carte de la saison à Limoges

Découvrez les menus du Geyracois

Dégustez notre cuisine traditionnelle avec nos plats

Le Limousin, la qualité par l’origine : bœuf, junior, veau, porc, et agneau…

Si les viandes du Limousin sont si excellentes, c’est parce que nos animaux sont élevés sur un terroir exceptionnel, dans le respect de la nature et des hommes : de l’eau, de l’herbe, des forêts, un terroir unique…


Tous nos plats sont servis avec :

L’accompagnement du chef

(Frites maison, salade pour l’entrecôte et le plateau des viandes Limousines)


Une sauce au choix :

Poivre vert, bleu d’Auvergne, crème de cèpes


Supplément sauce 1 €


Découvrez également notre carte de vins.

Menu

Nos entrées

Foie gras mi cuit au porto , déclinaison de pommes,croustillant de pain d'épice et sorbet romarin
18.50€
Carpaccio de boeuf , crumble noisette et mousse de chèvre frais au miel
14.10€
Saumon Gravelax et sa trilogie de betterave

(tartare,sorbet et espuma de betterave)

15.10€
Poêlée d'escargots campagnardes , réduction de vin rouge et son os à moêlle

 (lardons et champignons )

15.80€

Salades fraîches

Salade de chèvre chaud au miel , fruits de saison et jambon de serrano
18.40€
Salade Limousine

(Foie gras, gésier de canard, pommes AOP)

21.80€
Salade fraicheur

(Saumon gravelax ,gambas rôties , suprême

d'agrumes )

19.50€
Assiette végétarienne

(Proposition du chef selon les produits de saison )

15.50€

Poissons

Noix de Saint Jacques snackées , duo de panais et crème basilic

27.80€
Poêlée de gambas flambées au rhum

23.60€
Filet de cabillaud et sa crème coco et curry

22.80€

Boeuf Blason Prestige

Carpaccio de bœuf, pesto de basilic ,pignon de pin et burrata
23.50€
Pavé de bœuf grillé,foie gras poelé et jus de romarin
26.60€
T- bone steak grillé (faux filet et filet de bœuf)
28.80€
Tartare de bœuf façon italien minute au couteau (180 gr)
22.50€
Filet de bœuf Rossini et son jus de cèpes
29.60€
Bavette poêlée aux échalotes
22.50€
Faux filet label rouge à la plancha , fleur de sel
26.50€
Entrecôte grillée 450 gr
32.00€
Tournedos filet grillé
27.00€
Côte de bœuf grillée (2 personnes, minimum 1kg)
75.00€
Le plateau des viandes limousines

Bavette d'aloyau , aiguillette , hampe de boeuf , filet de veau 

30.00€

Veau fermier label rouge

Escalope de veau à la crème
24.50€
Côte de veau grillée (400gr)
27.50€
Pavé de veau et son duo de chorizo
25.50€

Menu du Geyracois

Entrée + plat + dessert

Uniquement le midi du mardi au vendredi

+ 1 € une bouteille d’Evian ou de Badoit de 50 cl


                      Entrée 

 *Cassolette campaganrde et chapelure d'herbes fraiches  

* Médaillon d'endive braisée, crumblenoisette et crème d'épinard 


                        Plat 

* Effiloché de boeuf façon bourguigonne  

* Pièce du boucher label rouge et son beurre d'estragon  

* Poisson frais du moment 


                      Dessert 

* Mousse au chocolat , duo d'orange   

*Crème brulée , fruits de la passion 

* 2 boules de glaces au choix 

22.00€
Entrée + plat ou plat + dessert

                          

Uniquement le midi du mardi au vendredi

+ 1 € une bouteille d’Evian ou de Badoit de 50 cl



18.00€
Plat seul

Uniquement le midi du mardi au vendredi

+ 1 € une bouteille d’Evian ou de Badoit de 50 cl

13.50€
Menu enfant
  • Fish and Chips ou Viande hachée avec frites maison
  • Dessert surprise ou 1 boule de glace
  • Boisson (Capri-Sun)
13.00€

Nos spécialités

Tartare de veau au foie gras et noix (180g)
28.80€
Burger Andalou

(pain au piment d’Espelette, bœuf haché label rouge, crème de poivron et chorizo grillé)

21.80€
Côte de bœuf grillée pour deux personnes et son os à moelle persillé

minimum 1,200kg

90€
Tartare de boeuf façon rossini
27.80€

NOS MENUS

LE MENU DECOUVERTE

                    


                   Entrée 

  •   Carpaccio de boeuf , crumble noisette et mousse de chèvre frias au miel  
            
  •  Velouté de copurge , tataki de boeuf et espuma de cresson au wasabi 

                        Plats 

  • Pavé de bœuf  label rouge et son jus réduit à la grenade 
  • Filet de cabillaud et sa crème coco curry                         
             Dessert 
  • Dessert à la carte 

          Café gourmand supplément 3.00  € 

35.00€
LE MENU GOURMAND

                 


                    Entrée 


  • Carpaccio de boeuf, crumblenoisette et mousse de chèvre frais au miel 
  • Tartare de veau au foie gras et
                       noix 

                   Plat 

  •  Faux filet label rouge à la plancha
             , fleur de sel
  •  _Côte de veau grillée label rouge et
              sa crème de cèpes 

                  Dessert 


  • Dessert à la carte 

49.00€

Nos desserts

Profiteroles revisitées
9.50€
Dome de coco et manguesur son biscuit cacao
9.50€
Tarte tatin à l'ananas et glace coco
9.00€
Entremets à la pistache et framboise sur son biscuit aux amandes
9.50€
Eclair à la poire et sa ganache au chocolat caralmélisé
9.50€
Assiette de fromage de nos régions et ses condiments
8.50€
Café gourmand

(Assortiments de quatres mignardises) 


11.50€

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